Come cuocere le verdure
Le verdure sono fonte di fibre, sali minerali e vitamine. Durante la cottura si possono perdere parte importante di questi preziosi elementi quindi è importate fare…
Le amarene
Le amarene, i loro frutti vengono utilizzati per la produzione di marmellate, sciroppi, frutta candida ed altro. Le amarene sono ricche di vitamine C e…
Cioccolato lucido
Per ottenere un cioccolato (da copertura) lucido basta sciogliere il cioccolato a bagnomaria e fate raffreddare velocemente immergendo il pentolino in acqua fredda. Continuate a…
Fragoline di bosco: proprietà, consigli e come utilizzarle al meglio
Le fragoline di bosco sono piccoli frutti dal profumo intenso e dal gusto dolce e aromatico. Rispetto alle fragole tradizionali, si distinguono per le dimensioni…
Il lampone
Il lampone normalmente è usato nella preparazione di sciroppi, gelatine o confetture. Può anche essere usato come diuretico. L’estratto di gemme e foglie è consigliato negli…
Patatine fritte croccanti
Le patatine fritte croccanti sono un classico intramontabile della cucina che conquista con la loro croccantezza irresistibile e il loro sapore delizioso. Preparate con le…
