Tonno
Il tonno: appartiene alla famiglia del pesce azzurro. Ci sono diverse specie di tonno, ma alcune delle più comuni includono il tonno rosso (Thunnus thynnus),…
Differenza tra tagliatelle e tagliolini
Differenza tra tagliatelle e tagliolini, da un impasto di farina e uova, o farina e acqua si ottengono svariati tipi di pasta. La classiche tagliatelle…
Aceto di mele
L’aceto di mele si ottiene facendo fermentare in botti di legno il succo si mele fresco. Da questo si ottiene a sua volta il SIDRO,…
Broccoletti
I broccoletti appartengono alla famiglia delle crucifere. Vengono coltivati principalmente nel Sud Italia, ma anche il Francia e Spagna. Il suo raccolto inizia da ottobre…
Cacao
Il cacao si ricava dai semi di una pianta tropicale perennemente fiorita. Il frutto è una grossa bacca dalla grandezza di un melone e può essere…
Il basilico
La cucina italiana esalta molto il basilico. Lo si vede protagonista di tantissime ricette tra cui: il pesto alla genevovese e nella pummarola. Moltissime sono…