Sushi…un pò di notizie!!
Il sushi è una preparazione a base di riso accompagnato da alghe, pesce o verdure. Nel V secolo è nato come metodo di conservazione. Il…
Marroni e castagne – i frutti del castagno
Marroni e castagne. I marroni sono una varietà di castagne particolarmente apprezzata per la loro polpa dolce e morbida. Questi frutti autunnali sono una fonte…
Il gamberetto
Il gamberetto ha una taglia media di 10 cm. Il corpo è rivestito da una corazza non molto coriacea che cambia durante la crescita ed…
Ricotta al forno
La ricotta al forno è un prodotto caseario a base di capra, latte di pecora, di vacca o anche misto. Ha una pasta cremosa, di…
Mousse di cipolle rosse…di Tropea
Qualche giorno fa rientrando a casa, in cucina, trovo un pacco: lo guardo, lo osservo, leggo l’indirizzo… La curiosità è tanta, quindi lo apro. Che…
Pastelle…tanti modi
Esistono molti tipi di pastella, composto di base per friggere: pesce, carne, verdure. Di seguito trovate varie ricette, da quella aromatizzata con erbe aromatiche a…
