Cenci di Carnevale fatti in casa: ricetta facile e friabili
I cenci, conosciuti in molte regioni d’Italia anche come chiacchiere o frappe, sono tra i dolci fritti più amati del Carnevale: sfoglie sottili, leggere e…
Cuddrurieddr o cullurielli cosentini
I cuddrurieddr o cullurielli vengono preparati nel periodo natalizio. Hanno la forma delle ciambelle e vengono prepararati con le patate. A secondo della tradizione vengono…
Turdidd cu u pittin
I Turdidd cu u pittin sono dolci tipici del mio paese: Cassano All’Ionio. Vengono fritti e poi glassati nel miele, meglio se non quello commerciale….
Roselline al mosto cotto
Le roselline al mosto cotto – dolcetti buonissimi. L’impasto è semplicissimo fatto solo di farina, uova e la scorza grattugiata di un limone. Una volta…
Ciambelline delle Palme (senza lattosio)
Le ciambelline delle Palme senza lattosio sono dei dolci tradizionali preparati in occasione della Domenica delle Palme, una ricorrenza molto sentita soprattutto nelle regioni del…
Krapfen di patate con crema
I krapfen di patate con crema super soffici sono semplici da fare. Una volta lessate le patate si lasciano intiepidire e poi si aggiunge il…
