Funghi pleurotus arrostiti in padella
I Funghi pleurotus arrostiti in padella, sono un contorno perfetto per accompagnare piatti a base di carne, uova oppure formaggi. Il mio consiglio è di…
Zucchine a crudo sott’olio
Le zucchine a crudo sott’olio sono una conserva da preparare nel periodo estivo e che si mantengono in dispensa per tutto il periodo invernale. Le…
Zucchine alla scapece
Le zucchine alla scapece sono un contorno gustoso e molto semplice da preparare. Le zucchine vengono affettate, fritte e poi condite con un’emulsione di olio,…
Frittelle di patate croccanti
Le frittelle di patate croccanti, sono uno di quegli sfizi da provare assolutamente. Si tratta di frittelle croccanti e deliziose ottime da mangiare come antipasto…
Frittelle di peperoni cruschi: ricetta tradizionale rivisitata
Le frittelle di peperoni cruschi ricordano le classiche pettole, ma non lo sono del tutto: questa è una versione personale, arricchita con uovo e parmigiano…
Melanzane fritte piccanti
Le melanzane fritte piccanti, sono un contorno semplice e molto saporito. Come tutte le mie ricette si tratta di un contorno semplice e veloce. Sono…