Funghi pleurotus in padella
I Funghi Pleurotus in padella sono una ricetta semplice e deliziosa, perfetta come contorno o condimento per altri piatti. Questi funghi, noti anche come “orecchioni”…
Carciofi al parmigiano
I carciofi al parmigiano sono un piatto delizioso e raffinato che unisce il sapore delicato dei carciofi con la ricchezza del formaggio parmigiano. I carciofi…
Crocchette ai funghi porcini con rimanenza di risotto
Le crocchette ai funghi porcini preparate con la rimanenza del risotto sono una vera coccola di gusto, un perfetto esempio di cucina del recupero che…
Patate carciofi e provola
Patate, carciofi e provola: un trittico di eccellenza culinaria che si unisce in un inno di sapori deliziosi. Ogni porzione è un invito a godere…
Crocchette di patate e zucchine
Le crocchette di patate e zucchine sono un secondo piatto o contorno semplice e gustoso, ideale per portare in tavola un piatto genuino che piace…
Insalata di melanzane arrostite
L’insalata di melanzane arrostite mi riporta indietro nel tempo e precisamente all’età di sette-otto anni. All’epoca, in estate, mi capitava spesso di trascorrere le giornate…