Triangoli di carnevale con crema all’arancia

I triangoli di carnevale con crema all’arancia, sono dolci particolarmente golosi. La crema profumata all’arancia li rende  profumati e gustosi.

triangoli con crema all'arancia

250 gr. manitoba
250 gr. di farina
90 gr. di zucchero semolato
80 gr. di strutto
2 tuorli
un pizzico di sale
Olio per friggere

Per la crema
3 dl di latte
70 gr. di zucchero semolato
2 tuorli
30 gr. di maizena
la buccia grattugiata di mezza arancia

Inserite nel cestello dell’impastatrice le farine, lo zucchero, i due tuorli, lo strutto e il pizzico di sale.
Azionate la macchina alla vel. 1 e inserite l’acqua gradatamente . Lavorate fino a quando l’impasto risulterà ben compatto.

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Versate il composto sulla spianatoia, e ripiegate l’impasto su stesso 3 volte.
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Poi fate riposare per almeno un’ora.
Preparate la crema, sbattendo per bene i tuorli con lo zucchero, unite la maizena e poco alla volta mescolando, il latte.
Cuocete a fiamma media fino a quando si sarà addensata.
Stendete la pasta in sfoglie sottili e ricavate tanti quadrati, farcite nel centro con la crema e piegateli in modo da ottenere dei triangoli e sigillateli bene

Preparazione dolci di carnevale
Io una parte li ho anche farciti con nutella.

Friggeteli in abbondante olio caldo fino a quando risulteranno dorati, scolateli e una volta freddi cospargeteli con lo zucchero a velo.

Triangoli di carnevale all'arancia

23 comments

  1. lenny ha detto:

    Questa è golosità allo stato puro!!!!!!!!!!!!!
    Dolci triangoli farciti di crema o nutella e poi fritti: sublimi!!!!!!!!!!
    Ciao

  2. Francesca ha detto:

    Lenny: devi provarli, sono davvero buonissimiiiiiiiiiii

  3. mary ha detto:

    belli questi triangoli ripieni …la frittura ogni tanto non guasta anzi ….trova la morte sua …baci!

  4. manu e silvia ha detto:

    che bontà! ci hai fatto venire una volgia!!
    noi li riempiamo con la mostarda…sono super!!
    bacioni

  5. Claudia ha detto:

    Nooo Fraaa che hai creato!!! una vera prelibatezza.. chissà che buoni!!!! un bacione e buon lunedì!!!!

  6. mimmo ha detto:

    se ne potrebbe assaggiare un pezzettino ?

  7. Simo ha detto:

    Mamma mia sono uno spettacolo! Adoro gli agrumi in tutte le loro sfumature………

  8. concyvale ha detto:

    buongiorno li faro per la festa di carnevale per mia figlia che lo festeggia all asilo devono essere buoni saluti concyvale

  9. Camomilla ha detto:

    Non sono un’amante dei dolci fritti, infatti il periodo di Carnevale per me è sempre un problema, però per questi triangoli farei un’eccezione!

  10. annamaria ha detto:

    buoni davvero ma….ora meglio evitare…ho appena fatto le zucchine:-) un bacio
    Annamaria

  11. Francesca ha detto:

    Anna: poi mi dirai se ti son piaciute!!

  12. MICHELA ha detto:

    Mamma mia che golosità!
    Me li segno subito.

  13. panettona ha detto:

    sono a letto con l’influenza e i tuoi triangolini potrebbero aiutarmi a sentirmi meglio che dici se me ne spedisci qualcuno???
    bacio!

  14. Francesco ha detto:

    mmm.. ogi volta che vengo a trovarti, trovo sembre ose buone 😉

  15. Betty ha detto:

    Oh mamma e che bontà! Io uso quasi lo stesso impasto per fare i panzerotti che farcisco con la ricotta.
    Brava

  16. Francesca ha detto:

    * Mary: ogni tanto si può fare

    * manu e silvia: buoni con la mostarda;

    * Claudia: prova e ti renderai conto da sola…

    * Mimmo: tutte sparite…

    * Simo: anche a me piacciono gli agrumi;

    * Concy: vedrai che successo…naturalmente fammi sapere!

    * camo: sono leggeri…buonissimi!

    * Michela: hai fatto bene a segnare;

    * Pane: certo che si…

    * Francesco: grazie;

    * Betty: sono daccordo..ricotta e gocce di cioccolato

  17. Elga ha detto:

    Che meraviglia, i fai sentire di più che è Carnevale! Ti abbraccio forte

  18. Armanda ha detto:

    Decisamente… deliziosi! che goduria , grazie Francesca..
    un abbraccio

    ciao army 🙂

  19. mariluna ha detto:

    Che meraviglia Francy…i fritti poi sono deliziosi…t’abbraccio forte!!!!

  20. paperina ha detto:

    ciao Francesca che buoni i tuoi triangoli con la crema brava grazie provero anche questa ricetta ciao un bacione

  21. Lady cocca ha detto:

    Gustosissime…se ne potrebbe avere unooooooooo!!!!!
    Baci Lidia

  22. simona da san giovanni in fiore ha detto:

    lo so che la frittura è sempre la più buona, ma secondo te in forno vengono bene??? un po di dieta non guasta con tutte le cose buone che ci sono in questo blog presto diventerò tutta “ciccia e brufoli”!

  23. Francesca ha detto:

    Simo, sicuramente non è la stessa cosa….io ti do un consiglio prova a farne qualcuno al forno e gli altri friggili….questi triangoli SONO STRAORDINARI!!!!

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