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Torta morbida al cacao e caffè

La torta morbida al cacao e caffè è un delizioso dolce dal sapore intenso e avvolgente, perfetto per gli amanti del cioccolato e del caffè.

La consistenza della torta è morbida e leggermente umida, grazie alla presenza di ingredienti come il burro e le uova, che conferiscono morbidezza, e la farina, che dona struttura. I granelli di caffè macinato possono aggiungere una piacevole croccantezza alla superficie della torta.

Altra ricetta di Simona…

torta morbida al cacao e caffè

Ingredienti

3 uova
1 cucchiaio di caffè macinato
40 gr. cacao amaro
3 o 4 cucchiai di latte
150 gr. zucchero
150 gr. burro
100 gr. farina

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Torta al caffè con ganache

La Torta al caffè con ganache è un dolce ideale per la colazione. Ha una consistenza morbida ed umida. Questo dolce è reso goloso dalla colatura del cioccolato che viene aggiunto sulla superficie.

Si mantiene morbido per parecchi giorni basta avere l’accortezza di tenerlo ben chiuso. Si accompagna bene con il caffè oppure un liquore.

Torta al caffè con ganache

Per la torta:
350 gr. di farina
200 gr. di zucchero
120 gr. di burro
3 uova intere
2 tazzine di caffè ristretto non zuccherato
una bustina di lievito
un pizzico di sale

Per la ganache:
220 gr. di cioccolato fondente
220 gr. di panna fresca

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