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Crostini al tonno affumicato e pomodori

Crostini al tonno affumicato e pomodori, quanto mi sono piaciuti questi crostini.

Le ho conditi con dei pomodorini insaporiti con dell’origano e sale.

Il risultato è stato davvero straordinario.

Questi crostini sono una bellissima idea per una serata speciale quale il Natale o semplicemente per una cena tra amici. Si preparano in pochissimo tempo e sono davvero uno sfizio che vi invito a provare.

Se non avete ancora assaggiato il tonno affumicato vi invito a farlo, se invece volete sostituirlo potete tranquillamente usare del salmone affumicato.

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Salatini vario gusto

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Con la pasta sfoglia, si possono preparare tante cose sfiziose ad iniziare da antipasti per finire ai dolci.
Ormai le giornate sono davvero lunghe ed è molto bello ricevere amici in casa propria. Basta un calice di birra fredda, arachidi salati, popcorn e salatini come questi per rendere una serata davvero speciale.

2 confezioni di pasta sfoglia
1 rosso d’uovo
un pizzico di sale
un cucchiaio di semi di papavero
un cucchiaio di comino
70 g di mandorle spellate

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Polpette di zucchine

Le polpette di zucchine nascono da un’idea della trasmissione televisiva di Telespazio Calabria – Master chef –
Sono delle polpette semplici, dal gusto delicato e buone da servire sia insieme all’aperitivo che come contorno. Vi invito a provarle… appena fritte sono buonissime: croccanti fuori e morbide dentro.

Se volete renderle più leggere potete cuocerle in forno. Basterà disporle nella teglia su un foglio di carta forno ed aggiungere sulla superficie un filino di olio. Circa 30 minuti e le polpette saranno pronte.

Polpette di zucchine

800 d zucchine
80 g pane raffermo
100 g parmigiano grattugiato
pepe nero
1 uovo
prezzemolo
3 cucchiai di farina
3 cucchiai di pangrattato
100 g di scamorza
sale q.b. olio d’oliva per friggere

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