Tag Archive for ricette con gamberi

Il gamberetto

Il gamberetto ha una taglia media di 10 cm. Il corpo è rivestito da una corazza non molto coriacea che cambia durante la crescita ed una forma cilindrica. Il carapace è diviso in due parti, il cefalotorace (parte anteriore) e l’addome (parte posteriore, formata da sei parti mobili. La colorazione varia da specie e specie.il gamberetto

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Pasta con zucchine e gamberetti

La pasta con zucchine e gamberetti è un classico piatto che io preparo per lo più in estate. Veloce, saporito e che si presenta bene. Ogni qualvolta l’ho portato in tavola è stato sempre molto apprezzato.

Pasta con zucchine e gamberetti

3 zucchine
200 gr. gamberetti (io ho usato quelli surgelati)
2 spicchi di aglio
4 pomodorini pachino
olio e sale q.b.
prezzemolo, basilico, peperoncino
pepe nero

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Tagliatelle con gamberi marinati

Le Tagliatelle con gamberi marinati, la semplicità di un piatto. Si tratta di un primo davvero semplice e particolare. I gamberi marinati donano a questo piatto un sapore delicato.
Dopo aver pulito i gamberi, si lasciano a marinare vino, olio, prezzemolo e pepe nero e poi si cuociono per pochi minuti per evitare che i gamberi diventino duri. Potete usare qualsiasi tipo di pasta. Io ci vedo bene anche delle linguine rigate. Se vi piace potete aggiungere anche un pochino di rucola a crudo.

Tagliatelle con gamberi marinati

Ingredienti per 2-3 persone

300 gr. di gamberi sgusciati
olio q.b.
prezzemolo
pepe nero
1/2 bicchiere di vino bianco
tagliatelle

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