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Ciambella lievitata di Anna Moroni

Questa ciambella lievitata di Anna Moroni è particolarmente indicata per la colazione. Avvolta in pellicola o tenuta dentro una scatola di latta si mantiene morbida per almeno due giorni.

Vi metto il link anche di quest’altra ricetta preparata un pò di tempo fa: DELIZIOSA.

Ciambella lievitata1.jpg

300 gr. di farina manitoba
200 gr. di Farina 00
100 gr di latte (io ne ho messo 150 gr)
25 gr di lievito di birra
100 gr. di zucchero
50 gr di anice
2 uova intere
100 gr di burro morbido
1 pizzico di sale
granella di zucchero

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