Polpo all’amarena Fabbri, prosciutto di Parma, parmigiano reggiano e sorbetto al sedano
Dosi per 4 persone
Ingredienti:
per il sorbetto
200 g acqua
40 g zucchero
200 g cuore di sedano
1 limone, succo
10 g glucosio
Dolci e non solo
…dal dolce al salato in viaggio tra i sapori!
