Quella di oggi è una ricetta di Simona, vi chiederete che c’è di strano? Tu molte volte prepari ricette della tua amica.
Si, è vero, ma questa volta la ricetta è stata eseguita e fotografata direttamente da lei…
Spero tanto sia la prima di una lunga serie…
400 g farina
125 margarina
250 philadelphia
Per il ripieno:
300 g di noci
410 g zucchero di canna
1 uovo
Sulla spianatoia preparate la farina a fontana e sistemate al centro la philadelphia, la margarina e amalgamate per bene. Si otterrà un composto elastico. Lasciate riposare per qualche minuto.
Prelevate piccole quantità di composto, sistemare nella teglia da muffins e stendete con le dita.
Tritate grossolonamente le noci, unite lo zucchero di canna, l’uovo e amalgamate per bene il composto.
Disponete il ripieno al centro di ogni base.
Disponete il ripieno al centro di ogni base.
Cuocete per 10/15 minuti a 170°. Sfornate e una volta freddi cospargete di zucchero a velo.
