Il catanacio o ‘u catanàci – pesce azzurro che viene pescato in questo periodo….
500 g catanacio
2 peperoni
2 peperoncini
un pezzetto di cipolla
3 pomodori
8 cucchiai di olio
sale q.b.
Il catanacio o ‘u catanàci – pesce azzurro che viene pescato in questo periodo….
500 g catanacio
2 peperoni
2 peperoncini
un pezzetto di cipolla
3 pomodori
8 cucchiai di olio
sale q.b.
500 g di alici
2 uova
sale q.b.
prezzemolo
pepe nero
pangrattato
olio extravergine d’oliva per friggere