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Crostata alla crema e pistacchio

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La crostata alla crema e pistacchio è un dolce ideale per un dopo pasto. Una frolla delicata all’olio di semi con dentro crema pasticcera e crema spalmabile al pistacchio. E’ un dolce che i vostri commensali apprezzeranno moltissimo.
Crostata alla crema e pistacchio

Ingredienti

3 uova medie
150 g di zucchero semolato
120 ml di olio di semi di girasole
500 g di farina
1 bustina di lievito istantaneo per dolci
1 cucchiaio colmo di miele di acacia
la buccia grattugiata di un limone

per la crema
4 tuorli
5 cucchiai di zucchero semolato
5 cucchiai rasi di farina
500 ml di latte intero
la buccia di un limone

Crema di pistacchio q.b.
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Crostata con frolla all’olio

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La crostata con frolla all’olio e zucchero di canna è un dolce ideale sia per la colazione che merenda. Questa frolla rimane morbida per diversi giorni. Se avete voglia di un dolce rustico, salutare, leggero allora state leggendo la ricetta giusta.

Si riuscono gli ingredienti in una ciotola e si impastano velocemente. Fate riposare l’impasto e poi stendete e distribuite l’impasto in una teglia. Copriite con la confettura che più gradite e cuocete in forno. Se vi piace potete aggiungere in superficie anche un pò di frutta secca tipo mandorle, noci o nocciole.

Crostata con frolla all'olio 300 g di farina per dolci Molino Golia
100 ml di olio d’oliva
1 arancia
1 limone
120 g di zucchero di canna
3 uova
1 pizzico di sale
mezza bustina di lievito
1 barattolo di marmellata alle more

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