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Torta mousse delicata al cioccolato fondente

La Torta mousse delicata al cioccolato fondente, è un dolce golisissimo per gli amanti del cioccolato. Si tratta di una torta fresca e delicata ed adatta ad ogni stagione. La base è formata da una pasta biscotto al cioccolato e poi all’interno una mousse. Ricetta che non richiede  molto tempo e da realizzare con pochi passaggi. Sono certa conquisterà proprio tutti. Provare per credere!!

Torta mousse delicata al cioccolato fondente

Per una teglia di circa 20 cm

Per la pasta biscotto al cioccolato

3 uova a temperatura ambiente
80 g di zucchero semolato
50 g di farina 00
20 g di cacao amaro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o aroma a piacere
un pizzico di sale
mezzo cucchiaino raso di lievito per dolci

Per la mousse al cioccolato e panna 

300 ml di panna fresca non quella vegetale
350 g di cioccolato fondente 
250 ml di panna fresca montata 

Per bagna al caffè

100 ml di acqua
50 ml di caffè
1 cucchiaio di zucchero semolato

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