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Torta di ciliegie e mandorle

Torta di ciliegie e mandorle, bastano pochi ingredienti, tanto amore per rendere un dolce speciale. Questo è il periodo delle ciliegie e i mercati al mattino sono pieni di questi frutti rossi e succosi.
La torta con le ciliegie e mandorle è un dolce morbidissimo, dal sapore delicato ed ottimo da offrire in qualsiasi momento della giornata…. provare per credere.

Ricetta di Anna Moroni

Torta di ciliegie e mandorle

INGREDIENTI:

300 g di ciliegie
100 g di mandorle tritate
140 g di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
200 g di burro
3 uova (tuorli + albumi a neve)
80 g di zucchero
Zucchero a velo

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Torta frumina

L’amido di frumento consente di ottenere dolci soffici e friabili donando un gusto delicato. Nella preparazione dei dolci se una parte di farina viene sostituita con questo amido, si ottiene un dolce poroso.
La frumina può essere sostituita alla farina per la preparazione di creme, budini donando una consisitenza liscia e vellutata.
La torta frumina è ottima anche farcita con crema…

Ricetta presa da “Paneangeli”

Torta frumina soffice ed ottima per la prima colazione

250 gr. di burro
4 uova
200 gr. di zucchero
1 fialetta di rum oppure 2 cucchiai di rum
275 gr di Farina 00
125 gr di frumina
4 /5 cucchiai di latte
1 bustina di lievito per dolci pane degli angeli

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Torta di mele…altra ricetta, quella di Simona

Torta di mele…altra ricetta, quella di Simona è un dolce classico e delizioso, perfetto per ogni occasione. Preparata con ingredienti semplici e genuini, questa torta cattura i sapori autentici delle mele, che diventano morbide e succulente durante la cottura. La base è composta da un impasto soffice e fragrante, arricchito con uova, zucchero, farina e mezzo bicchierino di liquore amaro. Le mele, tagliate a fette sottili, vengono disposte uniformemente sulla superficie dell’impasto, creando un mosaico di frutta che rende la torta non solo deliziosa ma anche bellissima da vedere. Una volta cotta, la torta sprigiona un profumo irresistibile invitando a gustare una fetta appena sfornata accompagnata magari da una pallina di gelato alla vaniglia. Con la sua semplicità e bontà, la torta di mele di Simona conquista il cuore di chiunque la assaggi.

Ingredienti

3 uova
150 g zucchero
300 g farina
200 ml latte
180 g burro
1/2 bicchierino di liquore “amaro”
1 bustina di lievito per dolci
3 mele grandi

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