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Scalilli

I scalilli o scaliddr sono dolci tipici calabresi. Questa è la ricetta di mia mamma. Sono buonissimi.
Nell’impasto viene aggiunto il liquore all’anice che gli da un sapore particolare.
Altro dolce tipico delle feste di Natale…

1 kg. farina;
6 uova intere;
4 tuorli;
10 coppette di olio (ho usato il guscio dell’uovo);
un pugno di zucchero;
2 bustine di lievito bertolini;
1 bicchiere di anice;

per la copertura:
miele q.b.
codette

Cioccolato fondente q.b

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