Tag Archive for dolci al mascarpone

Il mio tiramisù

Il mio tiramisù, versione classica e risultato assicurato non è molto diverso dalle tante ricette che sono sul web.
Si sbattono le uova con lo zucchero e poi io unisco dentro il mascarpone. Questo fa si che non si formino grumi. Quindi si montano gli albumi a neve ferma e poi si uniscono alla crema di uova.
Per il resto leggete la ricetta…
Il mio tiramisù

5 uova
5 cucchiai di zucchero
250 ml panna
6 tazzine di caffè ristretto
500 g mascarpone
2-3 cucchiaini di cacao amaro

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Dolce al cioccolato senza cottura

Il dolce al cioccolato non richiede cottura. E’ un dolce che vi salverà nel caso in cui vi arriveranno amici all’improvviso. E’ un dolce al cucchiaio con mascarpone e pavesini che eventualmente potete sostituire con i savoiardi. Se lo volete più ricco potete aggiungere pezzetti di cioccolato, oppure pezzetti di torrone o mandorle caramellate oppure creare una lastra di cioccolato croccante

Potete prepararlo anche in coppe creando quindi delle monoporzioni e poi decorarlo con della frutta fresca.

Vi ho incuriosito? se si scorrete la pagina e leggete la ricetta. Giuro che non ve ne pentirete!

500 gr. mascarpone
3 tuorli
45 gr. zucchero a velo
70 gr. cioccolato al latte
1 bicchierino di gran marnier
pavesini o savoiardi
3 tazzine di caffè amaro » Read more