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Brutti ma buoni alle noci…preparati al bimby

Brutti ma buoni alle noci…preparati al bimby dell’amica Simona. Questi dolcetti sono semplicissimi da preparare ancor di più con l’aiuto del bimby. Si tratti di biscottini preparati con tre soli ingredienti: le noci, lo zucchero semolato e gli albumi. Preparateli secondo il procedimento che è illustrato qui sotto ed il risultato è assicurato. 

Possono essere serviti per un pomeriggio tra amici insieme ad una tazza di té o caffe o anche un buon cioccolato caldo oppure in qualsiasi momento della giornata. Bellississimi da sistemare anche in un buffet. Volendo potete sostituire le noci con le nocciole. Sul blog trovate anche la versione classica e con le nocciole.

Brutti ma buoni alle noci...preparati al bimby

Versione dei brutti ma buoni alle noci al bimby, ricetta di Simona

300 g di noci
250 g di zucchero semolato
3 albumi

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Dolcetti alle noci

Quella di oggi è una ricetta di Simona, vi chiederete che c’è di strano? Tu molte volte prepari ricette della tua amica.
Si, è vero, ma questa volta la ricetta è stata eseguita e fotografata direttamente da lei…
Spero tanto sia la prima di una lunga serie…

400 g farina
125 margarina
250 philadelphia

Per il ripieno:

300 g di noci
410 g zucchero di canna
1 uovo

Sulla spianatoia preparate la farina a fontana e sistemate al centro la philadelphia, la margarina e amalgamate per bene. Si otterrà un composto elastico. Lasciate riposare per qualche minuto.
Prelevate piccole quantità di composto, sistemare nella teglia da muffins e stendete con le dita.

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Tritate grossolonamente le noci, unite lo zucchero di canna, l’uovo e amalgamate per bene il composto.
Disponete il ripieno al centro di ogni base.

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Cuocete per 10/15 minuti a 170°. Sfornate e una volta freddi cospargete di zucchero a velo.

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