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Dolce alla vaniglia

Pan di Spagna

4 uova

160 gr. di zucchero

160 gr. di farina

per la crema

450 ml di latte

200 ml di panna liquida

100 gr. di zucchero

1 bastoncino di vaniglia

3 uova

35 gr. di maizena

per decorare

biscotti tipo lingue di gatto

liquore a piacere

Versate 400 ml di latte e 150 ml di panna in una casseruola, aggiungete il bastoncino aperto di vaniglia, lo zucchero e portate ad ebollizione.

In una ciotola, sbattete le uova con la maizena, unite il latte e la panna restanti e mescolate in continuazione con un cucchiaio di legno.

Riportate la crema ad ebollizione continuando a mescolare, poi toglietela dal fuoco e lasciatela intiepidire.

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Prendete un cerchio, sistematelo dentro un vassoio e coprite con un disco di Pan di Spagna, bagnatelo con il liquore e rovesciatevi sopra metà crema.

Copritela con il secondo disco di pan di Spagna e terminate con il resto della crema.

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Fatela  raffreddare, poi sformatela e decoratela con le lingue di gatto.

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Dolce al profumo di vaniglia

Dolce al profumo di vaniglia è un dolce dal sapore delicato profumato alla vaniglia. Ottimo per la prima colazione o anche a merenda. I vostri bimbi apprezzeranno.

Dolce al profumo di vaniglia

250 gr. farina,
1 bustina di lievito per dolci,
60 gr. di burro a pezzetti,
100 gr. zucchero,
40 gr. gocce di cioccolato
1 uovo,
100 ml di latte,
5 gocce di essenza di vaniglia,
1 cucchiaio di latte per spennellare,
zucchero a velo

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