L’aceto di mele si ottiene facendo fermentare in botti di legno il succo si mele fresco. Da questo si ottiene a sua volta il SIDRO, che a sua volta viene trasformato in aceto da un tipo di batterio.
L’aceto di mele ha un profumo acidulo e un colore dorato.
Grazie ai suoi principi naturali, rende le pietanze digeribili.
