Muffins di San Valentino – Valentines muffins

I muffins di San Valentino sono semplici da preparare. Ottimi per la prima colazione. Un modo carino per dare il buongiorno alla persona che amate.

La frutta che sistemate dentro se volete tenetela un pochino in un liquore dolce tipo strega…

Muffins di San Valentino, ricetta della mia amica Silvana!!

La festa di san Valentino è una ricorrenza dedicata a tutti gli innamorati e viene celebrata un pò ovunque  il 14 febbraio.

muffins di san valentino valentine muffins

Ingredienti:

113 g di burro non salato
170 g di zucchero semolato
2 uova
450 g di farina per dolci
3 cucchiaini di lievito per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato
250 ml di latte scremato o latticello
2 cucchiaini di vaniglia
250 g  tra noci, mirtilli, gocce di cioccolato, cranberries)

In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero fino a quando il composto diventerà bianco e spumoso. Aggiungete man mano  le uova  e poi unite la farina setacciata al lievito e bicarbonato alternando il latte.

Questa operazione va fatta a velocità bassa. Infine aggiungete le noci, i mirtilli, le gocce di cioccolato, ed i cranberries.

Riempite degli stampi da muffins e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.

Sfornate i vostri muffins di San Valentino o Valentine muffins e gustateli insieme al vostro amore.

Buon San Valentino a tutti!

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