Fusilli salsiccia e funghi

I Fusilli salsiccia e funghi sono un primo piatto molto semplice da preparare. Per questa preparazione potete usare sia i funghi porcini, che funghi misti o anche i cardoncelli. Io questa volta ho usato i funghi secchi, ma con quelli freschi assume tutt’altro gusto.Fusilli salsiccia e funghi

Ingredienti per 5:

400/500 fusilli

400 gr salsiccia
30 gr funghi secchi
10 cucchiai di salsa pomodoro
1 cucchiaio acqua calda
1 cipolla piccola
3 cucchiai d’olio

Ammollare i funghi in acqua tiepida.

Rosolare la cipolla nell’olio, farla rosolare.
Aggiungere poi la salsiccia a pezzi e farla rosolare fino a quando non cambia colore.

Mettere poi un cucchiaio di acqua bollente e 10 cucchiai di salsa di pomodoro.

Dopo 10 minuti aggiungere i funghi a pezzetti leggermente tritati.

Cuocere per altri venti minuti aggiungendo pian piano l’acqua in cui erano a bagno i funghi.

Scolare la pasta e farla saltare per 2 minuti nella padella.

Servire caldi i fusilli con salsiccia e funghi .

Fusilli salsiccia e funghi

9 comments

  1. maria ha detto:

    Ciao Francesca, appena puoi mi dai la possibilità di vedere le foto dei fusilli? vorrei imapare a farli, grazie.

  2. maria ha detto:

    ora leggendo la ricetta, mi sono accorta che non sono foto per la pasta dei fusilli, ma è una ricetta per preparare un primo con la pasta comprata 🙂

  3. maria ha detto:

    Francesca io clicco sull’indirizzo che tu gentilmente mi hai suggerito, ma dice(impossibile trovare la pagina web) perchè?

  4. maria ha detto:

    grazie Francesca sei un’Angelo,man mano spero tu possa aggiustare tutto, perchè ora stavo vedendo altre cose , e non si vedono le foto a moltissime pagine, ora stavo vedendo il panettone milanese che mi piace tantissimo, ma non si vedono le foto, appena hai tempo spero tu possa rimettere tutto a posto, grazie ancora.

  5. Francesca ha detto:

    Maria: il pnaettone te l’ho sistemato…

  6. maria ha detto:

    Francesca, ho visto solo ora il messaggio che mi dicevi di aver aggiustato la pagina del panettone, grazie sei sempre così disponibile ad esaudire i nostri desideri, ciao a presto 🙂

  7. Francesca ha detto:

    Maria: figurati per così poco!!

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