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Drip cake alla crema di vaniglia e cioccolato

Drip cake alla crema di vaniglia e cioccolato.

La drip cake  è una torta molto scenica famosa in Gran Bretagna.

Drip significa “goccia” e “cake” torta, quindi il suo nome spiega il nome della torta.

La mia drip cake l’ho preparata per festeggiare il compleanno del mio amore e visto che ci troviamo a ridosso delle feste l’ho decorata con gli alberelli di Natale. 
Per prepararla servono alcuni accorgimenti e precisamente quello di utilizzare delle basi compatte ed una crema abbastanza soda.

Di seguito troverete la mia ricetta.

 Drip cake alla crema di vaniglia e cioccolato

Ingredienti per il Pan di Spagna
6 uova
180 g di zucchero vanigliato
150 g di farina per dolci
30 g di fecola di patate

per la crema
1 l di latte intero
200 g di zucchero semolato
160 g di farina
4 tuorli d’uovo
mezza bacca di vaniglia

Inoltre cioccolatini al pistacchio
e per la bagna ho usato il vermouth
500 l di panna fresca
colorante in gel verde
decorazioni a piacere
200 g di cioccolato fondente

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Delizia alla crema di vaniglia

250 gr. farina
50 gr. zucchero
2 cucchiaini di zucchero vanigliato
un pizzico di lievito in polvere
150 gr. panna
150 gr. burro o margarina (io ho usato burro)

per la copertura
50 gr zucchero a velo
100 gr. mandorle tritate

crema pasticcera aromatizzata alla vaniglia e cioccolato

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Ciambella semplice profumata alla vaniglia

La ciambella semplice alla vaniglia è uno di quei dolci ideali per iniziare la giornata. Pochi  sono gli ingredienti. Il profumo di vaniglia inebrierà la vostra casa e non vedrete l’ora di assaggiarne una fetta.

Io amo i dolci semplici: le ciambelle e crostate in particolar modo.

Se poi volete rendere questa ciambella golosa potete cospargere la fetta con della nutella o anche della crema….ma è buonissima anche con il semplice zucchero vanigliato.

A voi la ricetta e buongiorno a tutti.

Ciambella semplice alla vaniglia

Ingredienti

4 uova intere
300 g fi farina per dolci
180 g di zucchero semolato
100 ml  di latte intero
100 ml di olio si semi di girasole
mezza bacca di vaniglia o 1 cucchiaio di estratto
1 bustina di lievito bertolini
1 pizzico di sale

inoltre
granella di zucchero
zucchero vanigliato

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Deliziose napoletane con crema al limone

Le deliziose napoletane con crema al limone, sono dei dolcetti semplici della tradizione napoletana. Se capitate a Napoli e dintorni sarà difficile non trovarli nelle pasticcerie.

Si tratta di un dolce in pasta frolla formato da due biscotti rotondi e con farcitura in crema e poi decorati con le nocciole tritate o scagliette di cioccolato e cosparse da tanto zucchero a velo.

L’amica Patrizia (Patty cakes) oggi ci svela la sua ricetta. Deliziose napoletane con crema al limone

Ingredienti

450 di farina
50 gr di fecola
100 gr di zucchero
la scorza di un limone grattugiato
un pizzico di sale
qualche goccia di vaniglia
due tuorli e un uovo intero
un pizzico di lievito per dolci
100 gr di strutto
100 gr di burro 

il tutto temperatura ambiente

per la crema
4 tuorli
200 g di zucchero
160 g di farina
1 l di latte intero
1 limone grattugiato o bacca di vaniglia

per decorare

nocciole o scagliette di cioccolato

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