La torta di mele si associa molto spesso all’autunno.
Questa torta rustica alle mele ed uva sultanina ha tanti pregi tra cui:
- Morbidezza;
- golosita;
- semplicità
Per gli ingredienti usati porta a ricordare lo strudel.
E’ una torta dall’ interno umido e buona da gustare in qualsiasi momento della giornata.
Vi invito a provare questa ricetta e poi scrivetemi…
Buona giornata a tutti.
Preparazione: 20 minuti
cottura: 45 minuti in forno preriscaldato
difficoltà: bassa
porzioni: 10 -12 persone
900 g di mele gialle
320 g di farina per dolci (Molino Golia)
3 uova grandi o 4 medie
180 g di zucchero
140 g di burro
buccia di un limone
70 g di latte intero
140 g di uvetta
2 cucchiai di rum o strega
1 pizzico abbondante di cannella
1 bustina di lievito per dolci
qualche cucchiaio di zucchero di canna per la superficie
succo di mezzo limone