Tag Archive for torta compleanno

Torta compleanno di mamma con rose in pasta di zucchero

Per il Pan di Spagna

12 uova
360 gr. di zucchero
360 gr. di farina
la buccia grattugiata di 1 limone –

2 dosi di crema pasticcera

gocce di cioccolato

Sciroppo di zucchero e liquore per bagnare

Preparate il Pds seguendo queste indicazioni

decorazioni in pasta di zucchero

decorazione a canestro in crema di burro

1/2 l. di panna montata

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Torta 1° compleanno con decorazioni in pasta di zucchero

Il 16 Ottobre è stato il compleanno del mio adorabile nipotino Renato.
Renato alla nascita pesava soltanto Kg. 2, 100 era un esserino gracile ma tanto, tanto bello.
Adesso pesa più di 11 Kg ha degli occhioni grandi, è solare, sempre allegro… non piange mai. Io sono particolarmente legata lui, dopo il papà sono stata la prima persona a tenerlo in braccio, gli ho dato il primo latte… una grande emozione.
Con lui ho potuto godere di alcune cose che a me mancavano visto che per tutti e due i miei figli ho avuto il cesareo.
La torta per il suo primo compleanno ho voluto prepararla io ed ho scelto di fare le decorazioni con Winnie the Pooh.
Perchè proprio Winnie the Pooh?Perchè è stato il primo pupazzo che gli ho regalato e devo dire che è stato per lui amore a prima vista.
Fare le decorazioni richiede molto tempo, ma l’ho fatto con molto piacere e ho preso spunto dalla bravissima Panettona , sono rimasta molto soddisfatta…a dire il vero hanno molto apprezzato anche gli ospiti.

Per il Pan di Spagna

12 uova
360 gr. di zucchero
300 gr. di farina

per la crema

10 tuorli
12 cucchiai di zucchero
10 cucchiai rasi di farina
L. 1, 5 di latte
la buccia di un limone
1 vasetto piccolo di nutella
1/2 l. di panna

1 dose di pasta di zucchero

decorazioni in pasta di zucchero

 

Preparare il pan di spagna seguendo questo procedimento

Sbattete per bene i tuorli con lo zucchero, unite la farina e dopo il latte.Fate cuocete a fiamma bassa fino a quando si addensa.
Dividete la crema in due ciotole: in una grattugiate la buccia del limone e nell’altra sciogliete per bene la nutella.
Una volte fredda aggiungete qualche cucchiaio di panna montata.
Dividete in tre parti il PdS, bagnate con uno sciroppo di acqua/zucchero/liquore ed assemblate la torta.
Coprite con la panna montata, adagiate la pasta di zucchero e decorate

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Torta LAZIO

Torta Lazio, finalmente ce l’ho fatta questa torta mi era stata richiesta da mio figlio mooooooooooolto tempo fa.
Lui è un accanito tifoso della Lazio…strano (perche’ in Calabria sono veramente pochi i tifosi della Lazio) ma vero!!

La S.S. Lazio è una squadra di calcio professionistica con sede a Roma, Italia. Fondata nel 1900, è una delle squadre più antiche d’Italia. Gioca le sue partite casalinghe allo Stadio Olimpico di Roma, che condivide con la squadra della AS Roma.

Pan di Spagna

per la crema

500 gr. mascarpone
70 gr. zucchero a velo
barattolo piccolo di nutella
300 ml di panna da montare

torta lazio

Fondente di zucchero

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Torta per Renato

Torta per Renato, un dolce fatto di Pan di Spagna e farcito con panna e cioccolato in occasione del primo mese di vita del mio adorato nipotino. Le decorazioni sono in pasta di di zucchero. La copertura in marshmallow. E’ veramente piacevole creare le decorazioni in pasta di zucchero anche se richiede molto tempo.

torta per renato

Per il Pan di Spagna

6 uova intere
180 gr. di zucchero
140 gr. farina,
40 gr. fecola di patate

Per la crema
500 gr. mascarpone
70 gr. zucchero a velo
250 gr. panna montata
100 gr. cioccolato fondente,
1 vialetta di vaniglia

Copertura marshmallow

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Torta Stefano

La Torta Stefano è un dolce con la base di pan di spagna e poi farcito con due creme: Una al cioccolato e l’altra al limone. La decorazione è stata fata con il cioccolato plastico.

Per il Pan di Spagna Clicca qui

per la crema:
8 tuorli,
8 cucchiai di zucchero,
8 cucchiai rasi di farina
1 e 200 di latte.
nutella;

limone grattugiato

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