La torta moretto…è una torta senza uova, veloce da preparare e molto, molto golosa.
Ideale da servire per la colazione oppure a merenda. La torta è farcita con una crema di mascarpone e nutella. Goduria allo stato puro. Servitela fredda perché diventa ancora più buona. Prima di servirla date una spolverata di zucchero a velo e se volete esagerare colateci un pò di nutella.
E’ ideale per le feste dei bambini, ma apprezzata anche dai grandi.
Ingredienti:
350 gr. di farina
200 gr. di zucchero
1 scatola di cacao amaro gr. 75
1/2 l di latte
2 bustine pane degli angeli
Per il ripieno:
500 gr. di mascarpone
1 vasetto medio di nutella
Setacciare la farina allo zucchero e cacao. Aggiungere gradatamente il latte e infine le due bustine di lievito.
Foderare una teglia con la carta forno e sistemare il composto. Cuocere in forno caldo a 180° per 30/35 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
Amalgamare per bene la nutella al mascarpone. Dividere la torta a metà, sistemare e livellare la crema, infine ricoprire con la rimanente metà.
Far riposare in frigo per almeno un paio d’ore e poi spolverizzare di zucchero al velo e servite la torta moretto senza uova.
