Ricetta di Melina
Richbond sono dolcetti di origine Araba. Sono molto affascinata dalla cultura di altre nazioni.La mia è soprattutto voglia di viaggiare e di scoprire il mondo in tutte le sue sfumature: una di quelle è l’arte culinaria. Di recente ho assaggiato questi dolcetti preparati da un’ amica e li ho trovati squisiti. La ricetta semplice nell’esecuzione, e risultato finale delizioso.
Per la pasta
500 g di farina per dolci Molino Golia
3 uova intere
230 g olio di oliva
230 g di zucchero semolato
1 bustina di lievito chimico.
Per la finitura:
500 g di marmellata di albicocche o pesche
400 g di farina di cocco.