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Mousse di mortadella

Mousse di mortadella

La mousse di mortadella è ideale per uno stuzzichino o da servire in un buffet. Deliziosa spalmata sul  pane carasau o fette di pancarrè tostato.

500 g di mortadella
2 cucchiai di brandy
150 g di burro
un pizzico di sale
un pizzico di pepe nero

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