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Gamberoni gratinati

Posted on 17 Marzo 2017 by Maria Francesca Macrini Leave a comment

I gamberoni gratinati sono veloci da preparare, oltre ad essere un antipasto delicato e raffinato. Sono certa che farete un figurone portando in tavola questo piatto tanto semplice quanto gustoso. Vengono coperti con una panatura profumata con aromi e dopo gratinati in forno. Ideali abbinati ad una fresca insalata. Volendo possono essere preparati anche per un buffet o ad una cena informale.

Per prepararli bastano davvero pochi minuti. Lavate e togliete il filo nero dei gamberi. Disponete in una pirofila e poi…leggete la ricetta.

8 Gamberoni
sale
50 g di pane raffermo
prezzemolo
1 cucchiaio di parmigiano
1 pizzico di maggiorana
olio q.b.

Gamberi croccanti

Posted on 31 Dicembre 2008 by Maria Francesca Macrini 25 comments

Gamberi croccanti, con cottura al forno sono un secondo veloce e molto saporito. L’aggiunta dei pomodorini rende questi gamberi morbidi all’interno. Se non amate il piccante potete evitare di metterlo.

Dopo aver pulito i gamberi sistemateli in una pirofila, aggiungete i pomodorini, il peperoncino, il sale, l’olio ed il pepe nero. Pochi minuti e servirete in tavola un secondo davvero sfizioso. Se non avete la possibilità di comprare i gamberi freschi potete usare anche quelli surgelati.
I gamberi si prestano a moltissime preparazioni. Il loro sapore particolare non a tutti è gradito.
Un accostamento classico dei gamberi è con le zucchine…

Con i gamberi sul blog trovate altre ricette intanto vi lascio il link di questi gamberi in pasta sfoglia. (clicca QUI per la ricetta)

1 kg di gamberoni
4 o 5 pomodorini
1 peperoncino
pepe nero
olio q.b.
sale q.b.