I “saporelli senza lattosio” sono una variante dei dolci tradizionali, adattati per coloro che sono intolleranti al lattosio o che seguono una dieta priva di latticini.
Con ingredienti alternativi e qualche adattamento, è possibile preparare dolci deliziosi e soddisfacenti che possono essere apprezzati da tutti, indipendentemente dalle loro esigenze dietetiche.
(english version at the bottom)
Ingredienti: – Ricetta di Melina.
2,5 kg farina x dolci Molino Golia
Strutto g 500
Olio di oliva ml 830
Acqua ml 40
Zucchero g 150
Il succo di 4 o 5 limoni
Scorza grattugiata di 3 limoni
Farina di nocciole g 500 (si può usare anche farina di mandorle)
Bacche di vaniglia n° 2
Liquore dolce misto
1 bicchiere da acqua
Bicarbonato 3 cucchiaini
Per la finitura : zucchero al velo vanigliato