Seppie e zucchine gratinate

Quella di oggi è un’altra ricetta dell’amica Rossella…

500 gr. di seppie fresche

500 gr. di zucchine

prezzemolo, 3 spicchi di aglio

sale e pepe q. b.

4 cucchiai di pane grattugiato

grana grattugiato q. b.

olio e poca acqua

Pulire le seppie, lavarle accuratamente sotto abbondante acqua corrente, tagliarle a listarelle e sistemarle dentro una teglia.

Lavare, spuntare e tagliare le zucchine a listarelle.

Dentro una ciotola sistemare il pangrattato e aggiungere: l’aglio tritato, prezzemolo e il formaggio.
Cospargere questo composto sulle seppie e irrorare con l’olio.
Aggiustare di sale e pepe, aggiungere un mezzo bicchiere d’acqua e far cuocere in forno alla temperatura di 200/220° fino a quando si formerà una crosticina.

Servire calde…

17 comments

  1. imma ha detto:

    davvero un bel piatto fresco e gustoso e poi adoro le seppie…mamma mia questo appena fatto caldo deve essere una squisitezza!!!bacioni imma

  2. Antonella ha detto:

    Ma che meraviglia! Allora oggi oltre ai cavolfiori che mi sono rimasti in mente da ieri… comprerò pure seppie e zucchine! Grazie per i tuoi gustosissimi suggerimenti!!

  3. Betty ha detto:

    che bel piatto!! bravissima!

  4. Elga ha detto:

    Mamma mia quanto è appetitoso questo piatto:))

  5. Cuochella ha detto:

    sarà che tutto ciò che è gratinato a me piace (un po’ come tutto ciò che è fritto) però queste seppie e zucchine mi aprono lo stomaco nonostante abbia appena finito di pranzare :p

  6. cristina ha detto:

    ma le zucchine vanno messe insieme alle seppie?

  7. cocyvale ha detto:

    buononlo provero deve essere veramente buono

  8. CoCò ha detto:

    Ciao Franci un saluto al volo approfittando di un sonnellino del pupetto. Ma quante cose buone mi ero persa di questo blog?

  9. chabb ha detto:

    Buone queste seppie le provero’!!

  10. manu e silvia ha detto:

    Buonissimo questo piatto: gustoso, croccante e leggero!!
    un bacione

  11. Dedica d'Amore ha detto:

    Wow!!!!
    Ottimo davvero…
    Ora mi leggo anche le altre ricette!
    Ciao ciao

  12. vittoria ha detto:

    stuzzicante…con la fantasia si può fare davvero tutto…devo assolutamente provarla

  13. Antonella ha detto:

    Provata! Semplice, veloce e deliziosa. Il difetto? Ne ho fatta troppo poca!!

  14. Francesca ha detto:

    Antonella: brava e la prossima volta raddoppia la dose!!!

  15. Imaginaria ha detto:

    con questa ricetta sabato scorso ho fatto felice il mio ragazzo! meglio di così! e poi è facilissima da fare, ancora complimenti!!! ti seguo sempre ciao
    Ima

  16. moni67 ha detto:

    Ciao, è da un pò che ti seguo. Oggi ho provato questa ricetta davvero facile e gustosa..mamma mia che buone e morbide le seppie cosi’. Davvero complimenti per tutto. Ciao.

  17. Zucchine gratinate ha detto:

    Hanno un aspetto delizioso!

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