Crostini al tonno affumicato e pomodori

Quanto mi sono piaciuti questi crostini con il tonno affumicato.

Le ho conditi con dei pomodorini insaporiti con dell’origano e sale.

Il risultato è stato davvero straordinario. 

Questi crostini sono una bellissima idea per una serata speciale quale il Natale o semplicemente per una cena tra amici.

Se non avete ancora assaggiato il tonno affumicato vi invito a farlo, se invece volete sostituirlo potete tranquillamente usare del salmone affumicato.

Prendete le fette di pane e dividetele a metà

Abbrustolite il pane su una piastra.

Tagliate i pomodorini e divideteli in quattro parti. Condite con un filino di olio, sale ed origano.

A parte preparate un’emulsione con olio, origano e sale.

Spennellate la superficie del pane con l’olio condito e poi distribuite sopra un cucchiaio di pomodorini ed infine le fettine di tonno.

 

 

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