Torta pere e cioccolato

3 uova
150 g di zucchero
150 g di burro sciolto
300 g di farina
1 bustina di lievito
2 cucchiai di cacao amaro
2 pere

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Scialatielli alla boscaiola

scialatielli

Amo preparare la pasta in casa anche se i ritmi frenetici me lo impediscono. Quale giorno fa ho tralasciato tutto e mi sono dedicata alla preparazione degli scialatelli con un sugo alla boscaiola. La ricetta è  semplice e gustosa. Se non avete voglia di prepararli in casa potete acquistarli già pronti…ma io vi consiglio di provare questa ricetta. Parola di Melina!!!

 

Ingredienti per 4 persone

Per la pasta:

g 600 di semola di grano duro Molino Golia
2 uova intere
circa 200 ml di acqua tiepida

Per il condimento

600 g circa di pomodori datterino
250 g salsiccia di suino fresca
250g di funghi porcini (fuori stagione potete usare i funghi congelati)
1 cipolla
mezzo bicchiere di vino bianco
olio di oliva q.b.
sale q.b.
peperoncino piccante q.b.; (facoltativo)
qualche foglia di basilico

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Couture gourmet l’abito è servito

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La capitale, regno della sartoria italiana ha reso omaggio all’expo 2015 con la retrospettiva “Couture Gourmet: l’abito è servito” ideata da Salvo Esposito, giornalista di moda e costume. Nella dimora di Palazzo Ferrajoli con vista Palazzo Chigi è stato allestito un regale mercato di frutta. Sparsi qua e là ci sono ortaggi insieme ad arance, banane, fragole, meloni, kiwi e uva che ricreano gli odori e i sapori della famosa tela di Guttuso, la “Vucciria”.

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Couture Gourmet…L’abito è servito ideato da Salvo Esposito

Guests and winners attend the gala for the David di Donatello awards in Rome, Italy. Pictured: Elena Sofia Ricci Ref: SPL178115  070510   Picture by: Foto Jacopo / Splash News Splash News and Pictures Los Angeles:310-821-2666 New York:212-619-2666 London:	870-934-2666 photodesk@splashnews.com

Il prossimo 15 maggio nei suggestivi saloni di Palazzo Ferrajoli, sito nel cuore della Capitale, si terrà l’evento Couture Gourmet in occasione dell’Expo 2015, ideato da Salvo Esposito, giornalista di moda e costume e press agent.

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