Rotolo con crema, fragole…e meringhe

rotolo con crema fragole e meringhe

6 uova
130 g di zucchero
110 di farina per dolci “Molino Golia”
20 g di fecola di patate
la buccia di un limone grattugiata
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Per la crema
5 tuorli
5 cucchiai di farina
5 cucchiai di zucchero
500 ml di latte
la buccia grattugiata di un limone

400 g di fragole
2 cucchiai di zucchero
il succo di mezo limone

6/7 meringhe

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Torta Kinder bueno…simil

torta kinder bueno

La torta kinder bueno è un dolce semplice e godurioso.
La base è preparata con il cioccolato fondente e poi ricoperta con la crema nutkao e nutella. Inoltre viene decorata con i kinder bueno. Ricetta apprezzata da grandi e piccini…

3 uova medie
110 g di farina per dolci Molino Golia
140 g di zucchero semolato
110 g di cioccolato fondente
100 g di burro
mezza bustina di lievito per dolci
qualche goccia di essenza di vaniglia

inoltre due cucchiai di nutella
mezzo barattolo di nutella bianca nutkao

per la decorazione
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Torta con crema alla gianduia

Oggi vi propongo questa torta con crema alla gianduia preparata con un soffice  Pan di Spagna al cacao. Nella crema ho aggiunto la crema alla Gianduia della Pernigotti, una vera delizia.

torta al cioccolato

Per il Pan di Spagna

4 uova
120 g di zucchero semolato
100 g di farina
2 cucchiai di fecola di patate
2 cucchiai di cacao amaro

per la crema
4 uova
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
500 ml di latte intero

inoltre crema alla gianduia Pernigotti

per lo sciroppo
250 ml di acqua
250 g di zucchero semolato
liquore a piacimento

100 g di cioccolato fondente
250 ml di panna da montare

 

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Torta con crema al mandarino

Torta con crema al mandarino dolce semplice e godurioso. L’impasto viene preparato con la buccia dei mandarini, mentre la crema con il succo.
ideale anche per la merenda dei bambini.

Ricetta della mia cara amica Rosa.

4 uova intere
200 g di zucchero semolato
200 g di farina per dolci Molino Golia
1 bichiere di olio d’oliva
1 bustina di lievito per dolci
buccia di 6-7 mandarini

Per la crema

1 uovo intero
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
350 ml di succo di mandarini

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