Bocconcini al prosciutto di Parma, di L.Ferraro

foto bocconcini 2

Bocconcini al prosciutto di Parma, croccante e spumoso al parmigiano Reggiano,gelato  al peperone e amarene Fabbri

Ingredienti: per 4 persone

per il gelato:

200 g peperone giallo
100 g panna
1 g tuorlo d’uovo
5 g timo
q.b. sale, pepe

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Petto di pollo al gorgonzola



2014-10-18 14.16.10

Il petto di pollo al gorgonzola è un secondo ricco e cremoso per l’aggiunta in cottura del latte e del formaggio. Per questa preparazione potrete usare sia il gorgonzola dolce che quello piccante a seconda dei vostri gusti. Si prepara velocemente ed è perfetto per una cena improvvisa.

ricetta per due persone

250 di petto di pollo
60 g di burro
farina q.b.
pepe nero
1 bicchiere di latte
100 g gorgonzola dolce o piccante

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